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下面附上一則新聞讓大家了解時事
李應元林聰賢吳宏謀 終於下台
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【記者郭穗台北報導】行政院發言人谷辣斯1日表示，環保署長李應元、農委會主委林聰賢和交通部長吳宏謀在九合一選舉開票當天已向行政院長賴清德請辭，賴清德1日決定准辭。
九合一選舉民進黨遭遇重大挫敗，賴清德認為選舉結果反映人民對施政不滿，1日下午召集各部會首長與政委等30多人，在行政院進行檢討會議。
谷辣斯會後轉述，林聰賢、吳宏謀和李應元在開票結果出爐當天已請辭，賴清德經過一週思索討論後，1日會後決定准辭，將先由政務副首長代理。2018/12/1
越熱越毒！劣質美耐皿 ４０度就會溶出三聚氰胺
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台中市衛生局2016年曾抽驗小吃店10件「使用中」的美耐皿湯碗，竟有5件檢出三聚氰胺溶出。美耐皿材質的碗盤匙筷，質輕、耐摔、價格便宜，所以在早餐店、中餐店、小吃店、西餐廳...等，日常生活中隨處可見。不過，一旦盛裝熱食就易溶出三聚氰胺，日積月累升高膀胱結石、膀胱癌和尿道癌風險。
（台中市衛生局提供）
用什麼碗喝熱湯 將決定你喝進什麼
三聚氰胺的英文名稱melamine，音譯就是美耐皿。它其實是一種合成樹脂，由三聚氰胺和甲醛聚合而成，聚合狀態不是非常穩定。
高醫環境職業醫療中心主任吳明蒼表示，美耐皿盛裝超過攝氏70、80度的食物就會溶出三聚氰胺。有些廠商以尿素取代部份三聚氰胺，導致聚合更不穩定，這些劣質美耐皿只要裝攝氏40度的溫食物，就會開始溶出三聚氰胺，但是美耐皿的品質優劣無法從外觀分辨。
高醫研究團隊發現，同樣喝一碗熱湯，用瓷碗的人，體內三聚氰胺濃度無明顯變化；反觀用美耐皿的人，尿中三聚氰胺濃度急遽上升，並在喝完後第6個小時達到最高，變化量是用瓷碗者的8倍。
未超標，不等於沒危害
三聚氰胺在人體內，經常是「舊的不去，新的就來。」吳明蒼表示，一般人大量喝水（每天喝2000cc，約4大杯），大約排尿7次就能將體內大部份的三聚氰胺代謝排出，可避免結石的形成。但吳明蒼測試88位大學生，75％尿中偵測得到三聚氰胺，測試20多位國小一到三年級學生，結果百分之百都測得到。
三聚氰胺是慢性毒，動物實驗已經確認，高劑量三聚氰胺會造成大鼠膀胱結石、膀胱癌、尿道癌。但人類研究卻很少，更沒有成人和幼兒每日容許攝取量的研究報告。
聰明使用，減量看得見
吳明蒼強調，美耐皿應回歸正確用法：「只裝冷食，不裝熱食，不可微波。」否則即便只吃麵、不喝湯，也沒有用。因為三聚氰胺容易與其他物質結合，當它被高溫溶出，除了散布在湯中，也會和其他食材「抱緊緊」，一起被吃下肚。
以食具材質而言，不鏽鋼和純鐵鍋是最安全的選擇，其他如鋁、陶瓷、玻璃和鐵氟龍等，則要正確選用。
現代人必學「美耐皿避險術」
1.避免使用美耐皿餐具微波或蒸煮食物。
2.避免使用美耐皿餐具盛裝滾燙或酸性食物。
3.避免將美耐皿湯杓、湯匙、筷子放在熱湯或鍋中滾煮。
4.出外用餐，儘量自己攜帶不鏽鋼或陶瓷餐具，以減少在外使用美耐皿餐具的機會，特別是小孩及孕婦。
5.要求政府加強廠商在美耐皿餐具的明確標示，包括原料成分、提醒勿裝熱食、不可微波加熱。
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